Frankreich
Fruchtiges Condiment mit Hibiskus-Bergamotte
- Ein einzigartiger visueller und geschmacklicher Stil
- Eine gewagte Note
- Ideal zum Anrichten von Salaten, Frischkäse oder Desserts
17,50 €
Item code:
74DVHB250
EAN code:
3547130113394
Contenance:
250 ml
Die Neuinterpretation
Inspiriert vom Hibiskus-Margarita-Cocktail besticht dieses Gewürz durch eine intensive, natürliche rubinrote Farbe. An der Schnittstelle zwischen Haute Cuisine und Premium-Tees überzeugt es durch sein aromatisches Profil, das zugleich lebhaft, spritzig und zart blumig ist.
Die natürlichen Zutaten werden sorgfältig in einem weißen Balsamico-Essig mazeriert, nach einem ausgefeilten Verfahren, das es ermöglicht, die gesamte aromatische Finesse der Blüten zu extrahieren. Dieser handwerklich hergestellte Essig offenbart ein raffiniertes und ausgewogenes Profil mit blumigen, zitronigen und leicht tanninhaltigen Noten. Von Natur aus säuerlich, entfaltet er Noten von roten Früchten und eine einzigartige, fast weinartige blumige Frische.
An der Schnittstelle zwischen mediterranen Einflüssen und lebhafter Exotik verleiht er Gerichten eine farbenfrohe, elegante und gewagte Note, die sie belebt und diesem Essig eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Schon wenige Tropfen reichen aus, um Salate, Frischkäse, Desserts oder Cocktailkreationen zu verfeinern und jedem Genuss eine originelle und raffinierte Note zu verleihen.
• Rohkostsalate
• Rote-Bete-Carpaccio
• Gebratenes Gemüse: Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis
• Frischkäse wie Burrata, Ricotta, Ziegenkäse
• Weißes Fleisch, Entenbrust
• Lachs- oder Doradetatar
• Zum Ablöschen / als Vinaigrette
• Beeren-Salat
• Zur Verfeinerung einer Mousse au Chocolat
• Sorbet, Granita oder Eisdessert
• Eistee mit einer besonderen Note, Limonade
Bezeichnung: Condiment mit Bergamotte & Hibiskus
Nettofüllmenge: 250 ml
Ursprung: Italien
Zutaten: Gekochter und konzentrierter Traubenmost* (Sulfite), Weinessig 30 % (Sulfite), Bergamotte* 15 %, Hibiskus** 2 %.
*EU / **Nicht-EU
Haltbarmachung: Kühl und trocken lagern
Lust darauf, Ihren Gerichten und Ihren Aperitifs eine neue Note zu verleihen?
Dieses von der Welt der Cocktails inspirierte Essig-Trio bricht mit den Konventionen und überzeugt durch frische, blumige und äußerst köstliche Aromen: Holunder-Zitrone, Bergamotte-Hibiskus und Minze-Limette. Sie sind zu 100 % natürlich, frei von künstlichen Farbstoffen und Aromen und werden in Frankreich mit echtem handwerklichem Know-how hergestellt. Sie sind weit mehr als nur einfache Essigsorten, sondern echte kreative Zutaten, die sich überall einsetzen lassen: in der Küche, bei Desserts oder sogar in hausgemachten Cocktails. Ihr sommerliches Aussehen und ihre originellen Aromen verleihen Ihren Rezepten eine verspielte und überraschende Note. Perfekt zum Ausprobieren, Mixen, Experimentieren … und vor allem zum Genießen.
Der kleine Twist, der den Unterschied macht – ideal, um Gäste auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen zu überraschen und zu begeistern, oder einfach, um den Durst zu stillen, indem man ein paar Tropfen in ein Glas kühles Wasser gibt, egal ob still oder sprudelnd.
