Frankreich

Französischer handgemachter Bio-Apfelessig

  • Ohne Konservierungsstoffe, nicht pasteurisiert und nicht gefiltert.
  • Obstgärten, die in BIO-Öko-Weidewirtschaft in Frankreich bewirtschaftet werden.
  • Ein lebhafter, fruchtiger Apfelessig
8,00 €
Item code:
74VCIB250
EAN code:
3547130100561
Contenance:
250 ml

Zur Vitalisierung der Alltagsküche oder zur Ergänzung einer Wellness-Routine wird Apfelessig wegen seiner zahlreichen positiven Eigenschaften seit Jahrtausenden verwendet. 


Dieser Apfelessig ist frei von Konservierungsstoffen, nicht pasteurisiert und nicht gefiltert und stammt aus biologischem Anbau.


Die Vorteile des BIO-Apfelessigs sind unzählig: antioxidativ, antiseptisch, belebend, schlankmachend (1 kcal pro 100 ml) .....


Unser lebhafter und fruchtiger französischer BIO-Apfelessig wird von einem engagierten Erzeugerpaar hergestellt. Ihre Obstgärten, die in den Mittelgebirgen liegen, werden in BIO-Öko-Weidewirtschaft bewirtschaftet, einer ökologisch verantwortungsvollen Anbaumethode, da sie von Highland-Rindern beweidet werden.

Dressings, frühlingshafter Quinoa-Salat, Essiggurken, Coleslaw, Seeteufel in Apfelessig & Honig, Ablöschen von rotem oder weißem Fleisch, Marinaden für Fleisch oder Fisch, Ablöschen von Muscheln, Bratapfel und Trockenfrüchte...


Das Rezept für einen hausgemachten Detox-Getränk auf Apfelessigbasis.

Bezeichnung: Bio-Apfelessig

Nettofüllmenge: 250ml

Herkunft: Frankreich

Zutaten: BIOLOGISCHE Mostäpfel

Besondere Aufbewahrungsbedingungen: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

nutrition

Wie wird ein außergewöhnlicher hausgemachter Cidre-Essig hergestellt?


Apfelessig wird durch eine doppelte Fermentation von Apfelsaft gewonnen. In der ersten Phase entsteht der Cidre, in der zweiten Phase der Essig durch Essigsäuregärung. Die Verarbeitung dauert durchschnittlich 12 Monate. Der Grund für diesen langsamen Prozess ist die Produktion von aromatischen Estern, die dem Essig seinen Geschmack verleihen. 


Die Verwendung von etwa 20 alten Apfelsorten, darunter Mettais, Petit Jaune, Rouget De Dol, Guillevic und Saint Nicolas, die viele Gerbstoffe enthalten, ist für die Herstellung dieses hochwertigen Essigs von entscheidender Bedeutung. 


Dieses Produkt ist natürlich, ein leichter Bodensatz (Essigmutter) wird sich mit der Zeit bilden, dies ist kein Fehler, sondern ein sichtbares Zeichen für Qualität. 


Apfelessig in der Küche


Dieser Essig in der Küche hat viele Verwendungsmöglichkeiten. Man verwendet ihn vor allem für Salatdressings , Marinaden, zum Ablöschen von Geflügel und Gewürzgurken, aber auch für Bratäpfel und Detox-Getränke. 


Viele Vorteile für die Gesundheit


Apfelessig wird aus gutem Grund als Superfood bezeichnet: Gewichtsverlust, bessere Verdauung, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung, Regulierung des Blutzuckerspiegels, schöne Haut... Das Rezept für einen hausgemachten Detox-Drink mit Apfelessig.

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