Frankreich
Pfeffermischung
- Eine harmonische Kombination aus schwarzem, weißem, grünem und rosa Pfeffer
- Ein intensiver, aber dennoch dezenter Geschmack, der jedes Rezept perfekt ergänzt
- Ein raffinierter Tafelpfeffer, der als krönender Abschluss für ein maximales Aroma verwendet wird
7,50 €
Item code:
74MEPO035
EAN code:
3547130110898
Contenance:
35g
Eine ausgewogene Pfeffermischung
Elegant und vielseitig – diese Pfeffermischung ist der ideale Begleiter für die tägliche Küche. Die Kombination außergewöhnlicher Pfefferkörner aus aller Welt offenbart eine subtile Balance zwischen Kraft, Frische und Süße. Eine außergewöhnliche Mischung aus sechs der weltweit wertvollsten Paprikasorten und Beeren für ein komplexes und perfekt ausgewogenes Aromaerlebnis. Roter Kampot-Pfeffer (g.g.A.) ist intensiv und fruchtig mit süßen und minzigen Noten. Rosa Pfefferkörner sind süß und blumig und verleihen dem Ganzen Fülle und Originalität. Kubebenpfeffer ist frisch und leicht holzig. Tasmanischer Pfeffer ist selten und fruchtig mit einer sanften Schärfe. Roter Szechuan-Pfeffer hat zitronige und holzige Noten mit einer leicht würzigen und betäubenden Wirkung. Voatsiperifery-Pfeffer verleiht dem Ganzen eine wilde Note mit holzigen und würzigen Akzenten. Streuen Sie ihn erst zum Schluss darüber, um seine aromatische Komplexität voll auszukosten.
Streuen Sie es erst im letzten Moment darüber, um die aromatische Komplexität voll auszukosten.
ANWENDUNG
Für eine schnelle Note über Spiegelei oder Burrata streuen. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder gebratenem Fisch, als krönender Abschluss für Joghurtsaucen, Vinaigrettes oder selbstgemachte aromatisierte Butter.
Streuen Sie es kurz vor dem Servieren über einen Tomaten-Mozzarella-Salat, eine kalte Suppe wie Gazpacho oder eine sommerliche Gemüse-Velouté. Ideal zum Verfeinern von Pastagerichten, gegrilltem Gemüse, einem Feta-Omelett oder gebratenem weißem Fleisch. In der Küche verleiht es Tomatensaucen, Ratatouille oder sogar einem Pilzrisotto mehr Tiefe. Verwenden Sie es maßlos als Gewürz, z. B. in einer hausgemachten Vinaigrette mit Olivenöl und Zitrone, oder zum Verfeinern von gebratenem Fisch. Die Pfeffermischung verleiht Frischkäse, Ricotta oder sogar gerösteter Avocado einen besonderen Geschmack.
Name: Pfeffermischung
Nettofüllmenge: 35 g
Herkunft: Hergestellt in Frankreich
Zutaten: Roter Kampot-Pfeffer (g.g.A.), rosa Pfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer, roter Szechuan-Pfeffer, Voatsiperifery-Pfeffer. Kann Spuren von : Sesam, Senf, Sellerie und Nüssen.
Besondere Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern. Vor Licht schützen.
Drei außergewöhnliche Mischungen für die SüdstaatenkücheMit dieser neuen Kollektion aromatischer Mischungen erweitert Oliviers & Co sein Angebot an herzhaften Lebensmitteln rund um eine zentrale Zutat der mediterranen Küche: Gewürze. Diese drei Mischungen – Kräuter der Provence, italienische Mischung und Pfeffermischung – eignen sich sowohl für Hobbyköche als auch für Liebhaber feiner Aromen und bieten eine ideale aromatische Palette, um Ihren Gerichten im Handumdrehen den letzten Schliff zu verleihen.
