Essig mit Honig und Chili
- Eine Einladung, jeden Bissen in ein kulinarisches Erlebnis zu verwandeln
- Eine subtile Süße, bei der die Schärfe rund, ausgewogen und genussvoll wird
- Eine Kreation, die mit Kontrasten spielt und sich sowohl für Alltagsgerichte als auch für gewagtere Kreationen eignet
Honig & Chili: eine Einladung, jeden Bissen in ein kulinarisches Erlebnis zu verwandeln – modern und absolut süchtig machend
Dieser Essig wird aus italienischem Chili hergestellt und mit 9 % Honig angereichert. Er zeichnet sich durch eine subtile Süße aus, wobei die Schärfe rund, ausgewogen und köstlich wirkt und eine honigartige Textur aufweist.
Unter dem Einfluss weltweiter Geschmacksrichtungen und der „Premiumisierung“ von Gewürzen hat sich die Kombination aus Honig und Chili als wichtiger Trend etabliert und sich von einer Nischenanwendung zu einem unverzichtbaren Bestandteil der zeitgenössischen Küche entwickelt.
In Verbindung mit der natürlichen Süße des Honigs wird Chili zu einem Markenzeichen des „Swicy“-Trends (sweet und spicy), bei dem komplexere Geschmackserlebnisse im Vordergrund stehen.
Eine Kombination, die auch wegen des kleinen Gesundheitsschubs geschätzt wird, den sie dem Stoffwechsel verleiht!
Zwischen kontrollierter Schärfe, zarter Süße und der Lebendigkeit des Essigs spielt diese Kreation mit Kontrasten und eignet sich sowohl für alltägliche Gerichte als auch für gewagtere Kreationen. Jeder Tropfen bietet ein kulinarisches und raffiniertes Erlebnis.
Als Topping … einfach überall! Auf warmem Ziegenkäsesalat, hartgekochten Eiern und gegrilltem Feta.
In Marinaden: für helles Fleisch, Rippchen, geröstetes Gemüse und Halloumi. Als Vinaigrette: mit Sesamöl, für Salate, Kohl und Rohkost.
Als Dip für Vorspeisen: mit Joghurt, Frischkäse oder Mayonnaise vermischt.
Zum Ablöschen: für Wokgemüse, Hähnchen, Garnelen und Tofu.
Süß-herzhaft: ein paar Tropfen auf gegrilltem Obst (Ananas, Pfirsich).
Bezeichnung: Essig mit Honig und Chili
Nettogewicht: 250 ml
Herkunft: Italien
Zutaten: Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (Sulfite), Weinessig 21 % (Sulfite), Honig 9 %, scharfer Chili-Brei (scharfer Chili, Salz) 0,1 %.
Besondere Lagerbedingungen: vor Hitze und Licht geschützt lagern
