Toscane, ITALIE
OLIVIERS & CO PRODUCER
Gionni & Paolo Pruneti
Die sanften Hügel von Florenz (genauer gesagt von San Casciano val di Pesa, Greve in Chianti), die mit Olivenhainen und Schwertlilien bedeckt sind, sind der Ausgangspunkt der Geschichte der Familie Pruneti, die in diesem Gebiet seit Mitte des 19.
Das Landgut ist für die Produktion von hochwertigen Olivenölen und Schwertlilien für die Parfümindustrie bekannt.
Die Brüder Pruneti, die in die Fußstapfen ihres Großvaters treten, haben gelernt, jedes Detail zu beherrschen, vom Obstgarten bis zur Extraktion in der eigenen Mühle. Die Maschinen der neuesten Generation ermöglichen ein Mahlen mit minimaler Auswirkung auf die Oxidation, um die Frische dieses weichen und duftenden gastronomischen Olivenöls zu bewahren.