OLIVIERS & CO PRODUCER
Vito & Luigi Girone
Ganga di Lupo ist ein junges Weingut in Apulien, das 2017 von Luigi und Vito gegründet wurde und darauf abzielt, ein hochwertiges, monovarietales Olivenöl aus der Coratina-Sorte zu produzieren. Bis heute haben sie mehr als 35 nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen, die die ausgezeichnete Qualität ihres extra vergine Olivenöls aus der Coratina-Monokultur belegen.
Die Brüder wuchsen in den Olivenhainen ihrer Familie auf und erbten das landwirtschaftliche Wissen ihrer Eltern und Großeltern. Ihr 25 Hektar großes Anwesen in Santo Spirito beherbergt 6.000 Olivenbäume, die zwischen 50 und 500 Jahre alt sind! Die beiden Brüder integrieren moderne Technologien wie Wetterstationen und ein unterirdisches Bewässerungssystem, um Wasser und Ressourcen nachhaltig zu managen. Sie sind sich der klimatischen Herausforderungen bewusst und bevorzugen umweltfreundliche Anbaumethoden.
Ihr Ansatz basiert auf einer komplementären Kombination von Fähigkeiten: Luigi, ein Experte für Agrarwissenschaften, und Vito, ein Ingenieur, wenden Innovationen an, um die Qualität ihres Öls zu verbessern. Ihre Vision ist es, die Verbraucher über den Wert von Premium-Olivenöl aufzuklären, das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und Respekt vor dem Land. Sie setzen sich dafür ein, Tradition und Modernität für eine nachhaltige und ethische Produktion zu verbinden.
