Pouilles, ITALIEN
OLIVIERS & CO PRODUCER
Sabino Leone
In seinem hunderjährigen Olivenhain in der Nähe von Canosa di Puglia stellt Sabino Leone sein fabelhaftes Olivenöl her. Aufgrund seiner hohen Ansprüche kontrolliert er selbst die Qualität des Öls, das in seiner Ölmühle ankommt, und dies bis zur Abfüllung.
Sabino ist ein echter Liebhaber seines Fachs und der Landwirtschaft. Er übergibt deshalb das Familienunternehmen an seine Kinder Nino und Mina.
Er besitzt über 300 Hektar Land und kultiviert mehrere Olivensorten, hauptsächlich die "Coratina" Sorte. Viele der Bäume in seinem Olivenhain sind über 200 Jahre alt, was von der hervorragenden Pflege die er ihnen zukommen lässt, ziegt.
