Caponata: Sonnengemüseaufstrich
- Eine wahre Einladung zu den Aromen Siziliens
- Eine reichhaltige und duftende Caponata
- Ein authentischer mediterraner Geschmack, süß und würzig zugleich
Eine wahre Einladung zu den Aromen Siziliens mit dieser reichhaltigen und duftenden Caponata, einem Klassiker der mediterranen Küche. Auberginen, Tomaten und Zwiebeln köcheln langsam, durchzogen vom unverwechselbaren Aroma der Kapern, in einer leicht süß-sauren Essigsauce, für eine perfekte Geschmacksbalance. Dieses ursprünglich aus der Region Palermo stammende Gericht ist ein wahres Symbol der sizilianischen Küche. Traditionell als Antipasto oder Beilage serviert, spiegelt es die Kunst wider, lokale Produkte in einer subtilen Harmonie zu kombinieren, sowohl süß als auch würzig, für einen authentisch mediterranen Geschmack.
Mit marinierten Artischocken und Oliven auf Bruschetta servieren, für eine mediterrane Note mit Balsamico-Essig beträufeln.
Mit gegrillten Sardinen oder marinierten Sardellen.
Mit sonnengetrockneten Tomaten und schwarzen Oliven auf gerösteten Brotscheiben für eine Explosion mediterraner Aromen.
Als Garnitur auf gegrilltem Fisch oder Focaccia.
Name: Sonnengetränkte Gemüse-Caponata nach sizilianischer Art
Nettofüllmenge: 100 g
Herkunft: Produkt aus Frankreich
Zutaten: In Sonnenblumenöl frittierte Auberginen* 48 %, Tomaten** 19 % (Tomaten, Tomatensaft), Sellerie* 5 %, Kapern 4 %, grüne Oliven, Zwiebeln 4 %, natives Olivenöl extra, Rosinen (Trauben, Rapsöl), Mandeln, Tomatenmark, Balsamico-Essig aus Modena (Weinessig, konzentrierter und gekochter Traubenmost, Karamell), Petersilie, Basilikum, Weizenmehl, Salz, Pfeffer.
Besondere Lagerbedingungen: Pasteurisiertes Produkt, nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und rasch verbrauchen
Unser neues Sortiment an Brotaufstrichen auf Pflanzenbasis orientiert sich an den neuesten kulinarischen Trends und zelebriert Gemüse in all seinen Formen. Verbraucher suchen mehr denn je nach pflanzlichen, gesunden und leckeren Alternativen: Genau diesen Wunsch wollten wir erfüllen, indem wir Einfachheit und Raffinesse kombinieren. Unsere sorgfältig zusammengestellten Rezepte bieten eine perfekte Balance zwischen mediterranen Aperitif-Grundlagen und Kreativität. Jede Kreation zeichnet sich durch ausgewähltes Gemüse aus den besten Regionen des Mittelmeerraums aus, verfeinert durch Kombinationen aus Gewürzen, Kräutern und Trockenfrüchten. Getreu der DNA von Oliviers & Co haben wir Gourmet-Akzente und eine Prise Kühnheit eingearbeitet, um die Geschmacksknospen zu wecken und die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen, die nach Natürlichkeit, Authentizität und neuen Erfahrungen suchen. Sieben Rezepte, 100 % in Frankreich hergestellt!
