Portugal

Douceur de Vinaigre au Gingembre intense

  • Un vinaigre acidulé aux notes épicées
  • Le vrai goût du gingembre frais de La Réunion
  • Une explosion de saveurs dans vos plats 
16,90 €
Item code:
74DVGI250
EAN code:
3547130106228
Contenance:
250 ml

Une toute nouvelle création pour donner du pep’s à vos assiettes hivernales !

Réalisée à partir de gingembre frais de la Réunion et de vinaigre de vin blanc, cette incroyable douceur de vinaigre dévoile une saveur intense et poivrée aux notes légèrement citronnées.​ Ce délicieux vinaigre acidulé aux notes épicées fera voyager tous les adeptes du gingembre frais en apportant une touche d’exotisme à toutes les préparations salées comme sucrées.

Ce condiment au goût intense et délicieusement envoutant assaisonnera à merveille marinades, légumes au wok, salades. Associée à une belle huile d’olive végétale ou une huile aromatique au citron, quelques gouttes suffisent pour sublimer tartares et carpaccios de poisson.

Dénomination : Douceur de vinaigre au Gingembre intense

Quantité nette : 250 ml

Origine : Portugal 

Ingrédients : Vinaigre de vin blanc (sulfites) 75%, sucre, gingembre 8%

Conditions particulières de conservation : Conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière  

nutrition

Cette nouvelle création est le résultat du talent de Frédéric Chaix, notre maître vinaigrier, qui met en œuvre un savoir-faire d’exception à travers une technique d’infusion à chaud à température inversée.

Cette méthode artisanale implique l'infusion minutieuse de gingembre frais broyé dans du vinaigre de vin blanc chauffé, suivi d'un refroidissement rapide. Cette approche permet de capturer de manière optimale les saveurs fraîches et épicées du gingembre, conférant ainsi à notre vinaigre une qualité et une intensité gustative incomparables.