NOUVELLE RÉCOLTE HUILES D'OLIVE

Comme le vin, chaque huile d'olive a sa propre personnalité liée à la combinaison de plusieurs facteurs : le terroir, le savoir-faire des producteurs, les variétés et les maturités des olives utilisées. Chez Oliviers&Co, vous découvrirez deux grandes familles de saveurs :

- La saveur herbacée : plus ou moins intense, elle se caractérise par des notes vives et vertes comme l'herbe coupée, l'artichaut, la pomme verte...

- La saveur florale : plus ou moins délicate, elle se caractérise par une touche veloutée et lactée avec des notes de noix, de fruits et légumes cuits.

Les Rameaux d'Or

La collection « Rameaux d'Or » est la crème de la crème d'Oliviers&Co ! Ce prestigieux label de qualité récompense le travail et la recherche de la perfection d'oléiculteurs passionnés. Ces élixirs rares sont tous issus d'oliveraies exceptionnelles situées exclusivement sur les terres de Toscane.

L'huile d'olive française

L'huile d'olive française est rare, moins de 2% de la production mondiale. Oliviers&Co s'est rendu en Provence, en Corse et dans les Pyrénées Orientales pour dénicher les meilleurs lots français de l'année. Cette collection est un hommage aux producteurs français, qui travaillent avec le plus grand soin pour créer ces véritables joyaux.

Les Grands Crus

Ces « Grands Crus » d'huiles d'olive millésimées sont l'expression parfaite des plus beaux terroirs de la Méditerranée. Elles ont été mises en bouteille, comme des vins. Chacune de ces huiles d'olive est un voyage au cœur des vergers d'Italie, d'Espagne, de Croatie et du Portugal.