VINAIGRES BALSAMIQUES

Le vinaigre balsamique fait partie intégrante de la cuisine italienne, il se déguste seul, sur un morceau de parmesan, en salade ou sur un plat de pâtes ou un risotto. En plus d’être un désinfectant et décongestionnant, le balsamique contient des acides acétiques qui ont plusieurs vertus : contrôler le taux de glycémie, augmenter la solubilité du calcium ou encore aider à lutter contre l’hypertension artérielle.

En savoir plus sur ses utilisations et ses bienfaits dans notre article dédié ici.

Fabriqués dans la région de Modène, la grande qualité de ces vinaigres balsamiques vient des ingrédients qui le composent : le moût de raisin et le vinaigre de vin. Tous nos balsamiques sont sans caramel ni colorants ajoutés. Vieillis et lentement affinés dans des fûts de bois précieux, chaque vinaigre balsamique a été sélectionné pour l'intensité de ses arômes, sa saveur exceptionnelle et sa texture veloutée.

Retrouvez un guide complet pour fabriquer son vinaigre maison ici.

Nos vinaigres balsamiques sublimeront vos salades & plats d'été, dont l'incontournable tomates mozzarella. Ils se dégustent aussi sur un simple morceau de pain ou de parmesan !

Retrouvez toutes nos délicieuses recettes ici.