Italie

Huile d'olive Sabino Leone - ITALIE

  • Huile d'olive extra vierge, les olives sont récoltées à la main et pressées dans les 24 heures
  • Une huile fraiche et intense pour les amateurs d’huile de caractère
  • Une huile d'olive pure à base de 100% Coratina, typique des Pouilles
À partir de 33,90 €
Item code:
MULTISLCV

Une huile au goût puissant, typique d’une très belle italienne

Véritable don de la nature, ce verger planté d’oliviers âgés de plus 200 ans est la plus grande fierté de la famille Leone. Cette huile d’olive 100% coratina est vraiment typique de la région des Pouilles; elle est spectaculaire par ses arômes vifs d’olive très verte ,sa longueur en bouche et son amertume . Triturées le jour même de la récolte, les olives coratina livrent une huile fraiche et intense pour les amateurs d’huile de caractère. Cette huile d’olive révèle au nez un bouquet d’herbes fraiches, avec un final poivré et mentholé elle est idéale pour relever tous les plats les plus simples à cru ou en cuisson lente .

Puissance gustative:  
Profil: Végétal
Notes aromatiques: Asperge Verte, Feuille De Tomate
Olives: 100% Coratina
Pays d'origine: Italie
Date de récolte: 1 nov. 2023
Producteur: Sabino Leone

Galettes de pommes de terre, épinards, daurade grillée, tian de légumes, tartare de bœuf

Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Sabino Leone

Origine : Italie

Ingrédients : 100% Coratina

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière 

nutrition

Cette propriété est dirigée par Sabino Leone avec ses deux enfants Nino et Maddalena.
La passion pour la qualité et la transparence sont les maîtres mots depuis trois générations. La propriété est située dans les Pouilles, région dont le symbole est l'olivier. Ce verger bénéficie du climat méditerranéen et d'un terroir exceptionnel qui confère à cette huile des notes aromatiques uniques appréciées de tous les amateurs d'huiles italiennes de caractère.

Plongez-vous dans cette huile :

Teneur en polyphénols : 365,3 mg/kg
Teneur en acide : 0,16%
Indice de peroxyde : 3,8 meq02/kg