- Huiles d’olive classiques : En cuisine, l’huile d’olive est un grand classique et une base saine pour préparer tous vos plats! Notre célèbre "La classique" parfaite pour accompagner vos cuissons et délicieuse en finition de vos plats tant elle est consensuelle.
- Huiles aromatiques : Intenses et naturelles, nos huiles aromatiques sont réalisées à base d'olive et d'aromates frais pressés (basilic, thym, menthe, ail...) ou d'agrumes (citron, mandarine...). Rien n'est ajouté.
Nous proposons une collection prestigieuse de vinaigres balsamiques de Modène, allant des classiques aux plus rares, dont le véritable vinaigre balsamique traditionnel. Ces vinaigres développent des arômes riches, ronds et complexes, parfaits pour des plats élégants.
Les usages pour cuisiner à l'huile d'olive au quotidien sont nombreux, de la simple cuisson jusqu’à l’assaisonnement de vos plats les plus variés. Celle-ci a de nombreux bienfaits pour la santé, peut se substituer au beurre et même être utilisé pour cuisiner vos desserts. Point de fumée de l'huile d'olive : 210°C.
Ces créations originales, plus douces et moins acides que les vinaigres classiques, apportent une note fruitée et gourmande à toutes vos recettes. Les douceurs de vinaigre d’Oliviers&Co s’adressent aux gourmets en quête de nouveauté. Élaborées avec des fruits ou des ingrédients naturels, elles offrent un bel équilibre entre sucré et acidulé, pour une cuisine inventive et raffinée.
Elles apportent une touche d'originalité fruitée à vos salades, carpaccios, salades ou encore patisseries...
Vous aimez l'huile d'olive et les saveurs de la truffe? Versez quelques gouttes de notre spécialité en finition de pâtes à l’huile de truffe ou de risotto à l’huile de truffe et profitez de ses arômes subtiles ou intenses. Retrouvez tous nos conseils d'utilisation de l'huile de truffe.