Olive & Citron Vert frais pressés - 500ml
- Olives et citron vert frais pressés
- Idéale pour sublimer et relever les produits de la mer
- La saveur intense et incroyablement fraîche du zeste de citron vert
28,00 €
Item code:
72CV7R500
EAN code:
3547130113646
Contenance:
500 ml
Dans les Pouilles, il était d’usage à la fin des olivades, de dégraisser les meules en y broyant des citrons frais . L’huile obtenue, très parfumée, était réservée à un usage familial. Aujourd’hui , Oliviers&Co perpétue ce savoir-faire en pressant simultanément olives de qualité et citrons cueillis encore verts. Le pressage simultané des olives et des citrons cueillis verts révèle une jolie couleur vert émeraude et des saveurs intenses et incroyablement fraîche de zeste de citron vert. Cette délicieuse huile aromatique est idéale pour sublimer et relever les produits de la mer et tout particulièrement les poissons crus !
A cru en salade ou en finition / cuisson lente dans des papillotes, en pâtisserie, avec des poissons grillés, en papillote ou en carpaccio, en salades estivales, avec des noix de St jacques , gambas poêlées, du chèvre frais, en salade de fruits rouges, dans des financiers
Dénomination: Spécialité à base d’Olive et citron vert frais pressé
Quantité nette: 500 ml
Origine: Italie
Ingrédients: Olives 97% citron 3% (Citron vert, – huile essentielle de Citron vert)
Conditions particulières de conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
Une recette exclusive, les olives sont pressées avec de véritable citrons vert. Le résultat est surprenant : une couleur vert émeraude et une saveur intense de zeste de citron vert.
Produit entièrement naturel élaboré dans les Pouilles au sud de l'Italie, où l'on a réinventé la tradition des olives et agrumes pressés des Abruzzes. Il faut dire qu’aux Abruzzes, il était d’usage, à la fin des olivades, de dégraisser les meules en y broyant des citrons.
