France
Mélange de poivre
- Association harmonieuse de poivres noirs, blancs, verts et baies roses
- Saveur riche, sans agressivité, qui accompagne toutes les recettes
- Un poivre de table raffiné, à utiliser en finition pour un maximum d’arômes
7,50 €
Item code:
74MEPO035
EAN code:
3547130110898
Contenance:
35g
Un assemblage poivré tout en équilibre
Élégant et polyvalent, ce mélange de poivres est l’allié idéal pour sublimer la cuisine du quotidien. Combinant des grains d’exception venus des quatre coins du monde, il révèle un équilibre subtil entre puissance, fraîcheur et douceur. Un assemblage d’exception, réunissant six poivres et baies parmi les plus prisés au monde, pour une expérience aromatique complexe et parfaitement équilibrée. Le poivre de Kampot rouge IGP, intense et fruité, avec des notes mentholées et sucrées. Les baies roses, douces et florales, qui apportent rondeur et originalité. Le poivre cubèbe : frais et légèrement boisé. Les baies de Tasmanie sont rares et fruitées, avec une chaleur progressive. Les baies de Szechuan rouge ont elles des notes citronnées et boisées, avec un effet légèrement piquant et anesthésiant. Enfin, le poivre Voatsiperifery, va apporter une touche sauvage aux accents boisés et acidulés. À saupoudrer au dernier moment pour profiter pleinement de sa complexité aromatique
À saupoudrer au dernier moment pour profiter pleinement de sa complexité aromatique.
IDÉES D’USAGE
À moudre sur un oeuf au plat ou une burrata pour un twist express, parfait sur une viande grillée ou un poisson poêlé, en touche finale, dans une sauce au yaourt, une vinaigrette
ou un beurre parfumé maison.
À saupoudrer juste avant de servir une salade de tomates mozzarella, une soupe froide type gaspacho ou un velouté de légumes d’été. Idéal pour rehausser un plat de pâtes, des
légumes grillés, une omelette à la feta ou des viandes blanches poêlées. En cuisine, donne de la profondeur à une sauce tomate, une ratatouille, ou encore un risotto aux
champignons. A utiliser sans modération dans en assaisonnement comme dans une vinaigrette maison avec huile d’olive & citron, ou pour finir un poisson rôti. Pour finir, le
mélange de poivres fera la différence sur des fromages frais, de la ricotta, ou même un avocat toasté.
Dénomination : Mélange de poivre
Quantité nette : 35g
Origine : Produit en France
Ingrédients : Poivre de Kampot IGP rouge, baie rose, poivre cubèbe, baie de Tasmanie, baie de Szechuan rouge, poivre voatsiperifery. Traces éventuelles de : sésame, moutarde, céleri et fruits à coques.
Conditions particulières de conservation : A conserver dans un endroit frais & sec à l'abri de la lumière
Trois assemblages d’exception pour révéler la cuisine du SudAvec cette nouvelle collection de mélanges aromatiques, Oliviers & Co enrichit son offre d’épiceriesalée autour d’un ingrédient central de la cuisine méditerranéenne : l’assaisonnement. Pensés pourles cuisiniers du quotidien comme pour les amateurs de belles saveurs, ces trois assemblages, lesherbes de Provence, mélange à l’italienne et mélange de poivres offrent une palette aromatiqueidéale pour twister vos plats en un seul geste.
