A propos de la recette
Des crêpes gourmandes et dorées, délicatement parfumées à la mandarine, simples à préparer et parfaites pour une pause acidulée et ensoleillée à savourer en toute occasion.
Ingrédients
Chez Oliviers&Co
2 cuil. à s. d’huile olive & mandarine pressées
1 pincée de fleur de sel
Les délicieuses pâtes à tartiner, miel ou confitures
Au marché
300 g de farine
50 cl de lait
25 cl de bière blonde
3 œufs
20g de sucre roux
Exécution
Mélanger les matières sèches dans un saladier.
Former un trou au centre. Ajouter les œufs et en mélangeant, verser le lait.
Terminer par ajouter la bière et l’huile d’olive & mandarine. Laisser reposer une heure.
Dans une poêle beurrée bien chaude, ajouter une louche de pâte à crêpe, faire tourner la poêle pour étaler la pâte. Lorsque la crêpe dore, retournez-là.
Servir chaud, avec un délice à tartiner en fonction de vos envies !