Huile d'olive vierge extra Frantoio Pruneti - BIO – ITALIE

La quintessence d’une huile d’olive toscane​

Produite au cœur des collines florentines, cette huile d’olive biologique incarne l’âme authentique de la Toscane et le savoir-faire des frères Pruneti. Onctueuse et fraîche au nez, elle dévoile une expression herbacée élégante et vibrante.​ Élaborée majoritairement à partir d’olives Frantoio, elle offre en bouche de superbes notes aromatiques de feuille de tomate, parfaitement équilibrées, sans excès d’amertume. Elle affirme une personnalité intensément végétale, prolongée par un final poivré, envoûtant et persistant, signature des grandes huiles de Toscane.​ L’archétype absolu d’une huile d’olive de caractère, à la fois raffinée et profondément ancrée dans son terroir.

Le saviez-vous ? Le taux d’acidité légal pour une huile d’olive vierge extra doit être inférieur à 0,8%. Ce Grand Cru Oliviers&Co va bien au-delà de cette norme avec un taux exceptionnellement bas de 0,28%. Nos exigences qualité et traçabilité garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés. Le taux de polyphénols à l’embouteillage est de 420 mg/kg.