GNOCCHETTI - 400G

  • Une tradition italienne remise au goût du jour
  • Se cuisinent rapidement dans des sauces crémeuses ou avec des légumes, pour toute la famille
  • A conserver jusqu’à un an à température ambiante
3,90 €
Item code:
75RAGN400
EAN code:
8052432200864
Contenance:
400g
Les gnocchettis sont de petites pâtes, inspirées des traditionnels gnocchi italiens, mais revisitées pour offrir une texture ferme et al dente. Fabriqués à partir de semoule de blé dur et façonnés artisanalement, ils sont ensuite séchés lentement à basse température, ce qui permet de préserver leurs arômes, leur tenue à la cuisson et de les conserver jusqu’à un an à température ambiante, une particularité rare qui allie praticité et authenticité. Leur forme ronde et dodue permet de capturer sauces, légumes et préparations crémeuses à chaque bouchée, offrant un équilibre parfait entre fondant et tenue. Les gnocchettis sont aujourd’hui au cœur de la tendance des pâtes artisanales : originaux, multitâches et faciles à cuisiner, ils séduisent autant les parents que les enfants. Idéals pour des plats rapides ou élaborés, ils apportent une touche gourmande et conviviale à toutes les recettes, tout en restant fidèles à la tradition méditerranéenne.

Les gnocchettis se dégustent aussi bien dans des sauces crémeuses, des ragoûts de légumes ou de viande, que dans des préparations froides pour salades gourmandes, ou encore gratinés au four pour un plat réconfortant et convivial.

Dénomination: GNOCCHETTI
Quantité nette: 400G
Origine: Produit d'Italie
Ingrédients: Purée de pommes de terre fraîches* 70% (eau, pommes de terre fraîches), farine de blé amidon de pomme de terre, farine de riz, sel, régulateurs d’acidité (acide lactique, acide sorbique), arôme naturel. Origine : *UE/non-UE. Peut contenir des traces de soja, moutarde..
Temps de cuisson : 2 minutes

Voici la sélection exclusive d'Olivers & Co. pour notre nouvelle gamme de pâtes – choisie pour son authenticité, son engagement et son goût exceptionnel.

Ces pâtes proviennent d'une entreprise familiale italienne fondée il y a plus de dix ans par la famille Raguso, qui cultive la terre depuis trois générations. La famille a fait le choix audacieux de transformer le blé cultivé sur ses terres entre les Pouilles et la Basilicate en pâtes d'exception, grâce à une filière courte et responsable.

Chaque paquet de cette gamme reflète notre engagement envers des produits savoureux, durables et authentiques : le blé est cultivé selon des méthodes respectueuses de l'environnement afin de garantir l'absence totale de pesticides dans le produit final. Les sous-produits agricoles sont recyclés en aliments pour animaux ou en énergie, conformément aux principes de l'économie circulaire, tandis que l'emballage en cellulose recyclable est doté d'une fenêtre transparente permettant de voir les pâtes à l'intérieur.

Goût et texture sont les maîtres mots de cette sélection. Nos pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur, extrudées au bronze et séchées lentement en chambres statiques. Grâce à un processus rigoureusement contrôlé, de la culture à la dégustation, nos pâtes développent une saveur riche et authentique, une texture légèrement granuleuse qui absorbe parfaitement les sauces… ou une saveur si intense qu’elles se dégustent nature.

Notre gamme comprend huit variétés, parmi lesquelles des classiques incontournables, des créations originales, une option sans gluten et une toute nouvelle ligne de gnocchetti pour enrichir votre sélection de pâtes d’exception. Chaque paquet porte le label « Sélectionné par Oliviers & Co. », gage d’une découverte italienne exclusive, inédite en France : une occasion unique pour vos clients de savourer des pâtes d’exception, élaborées selon un savoir-faire familial traditionnel.