Huile d'olive vierge extra Domaine de Gerbaud BIO - AOP PROVENCE - FRANCE

Le Domaine de Gerbaud, situé à Lourmarin au cœur du massif du Luberon, est une exploitation familiale reprise en 2012 par la famille Coetzee. Composée d’André, avocat à la retraite, de Louisa, anthropologue, et de leur fille Carla, artiste photographe, la famille s’est engagée dans une aventure guidée par une vision durable et authentique du domaine.

Ils cultivent avec soin des variétés d’olives provençales parfaitement adaptées à leur terroir, donnant naissance à des huiles d’olive vierge extra biologiques au caractère unique. Le lien avec Lourmarin revêt une dimension particulière pour André, dont les ancêtres huguenots ont autrefois quitté la région pour l’Afrique du Sud. Louisa, issue d’une famille d’agriculteurs, a grandi au cœur du Kalahari, tandis que Carla est née au Cap, entre mer et montagne.

En parallèle, le domaine produit également des raisins de qualité, dans le respect d’une viticulture durable, contribuant à révéler toute la richesse des vins du Luberon.

À travers leur engagement, la famille Coetzee souhaite partager bien plus qu’un produit : la beauté du lieu, l’authenticité d’un terroir, l’excellence de leur huile d’olive, et les plaisirs simples et généreux de la gastronomie provençale.