Huile d'Olive Vierge Extra Hacienda Vadolivo - ESPAGNE

Une huile d’olive de caractère fraiche et puissante à la fois

Sa couleur verte est déjà une promesse de fraîcheur et d’arômes herbacés. Cette huile d’olive d’un vert lumineux est élaborée à partir d’olives Picual récoltées très tôt, encore vertes, en début de saison. Intense et parfaitement équilibrée, elle exprime des saveurs authentiques rappelant un potager : arômes de feuille de tomate, d’herbe fraîchement coupée et de feuille de figuier, prolongés par des notes épicées évoquant la roquette. Un véritable bouquet de verdure !​

Robuste et de grande qualité, cette huile d’olive est également excellente pour la santé grâce à sa teneur très élevée en polyphénols (596 mg/kg à l’embouteillage), de puissants antioxydants. Ce grand Cru andalou distingue est capable de sublimer tous les plats. ​ La variété Picual en récolte précoce séduit par son intensité et sa fraîcheur, idéale pour les amateurs d’huiles d’olive de caractère.

Le saviez-vous ? Le taux d’acidité légal pour une huile d’olive vierge extra doit être inférieur à 0,8%. Ce Grand Cru Oliviers&Co va bien au-delà de cette norme avec un taux exceptionnellement bas de 0,1%. Nos exigences qualité et traçabilité garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés. Le taux de polyphénols à l’embouteillage est de 596 mg/kg.