Huile d'olive Vierge Extra Sabino Leone - ITALIE
- Amertume typique et goût végétal
- 100 % Coratina des Pouilles
- Riche en antioxydants, idéale pour une cuisine saine et gourmande
LE trésor des Pouilles
Véritable don de la nature, ce verger planté d’oliviers âgés de plus 200 ans est la plus grande fierté de la famille Leone. Cette huile d’olive 100% coratina est vraiment typique de la région des Pouilles; elle est spectaculaire par ses arômes vifs d’olive très verte,sa longueur en bouche et son amertume.
Triturées le jour même de la récolte, les olives coratina livrent une huile fraiche et équilibrée pour les amateurs d’huiles végétales. Cette huile d’olive révèle au nez un parfum d’amande verte et de tomate mûre sur un final poivré; elle est idéale pour relever tous les plats les plus simples à cru ou en cuisson lente.
Le saviez-vous ? Le taux d’acidité légal pour une huile d’olive vierge extra doit être inférieur à 0,8%. Ce Grand Cru Oliviers&Co va bien au-delà de cette norme avec un taux exceptionnellement bas de 0,11%. Nos exigences qualité et traçabilité garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés.
Risotto aux petits pois, tarte courgette & ricotta, linguine alle vongole, carpaccio de tomate au basilic
Nom : Huile d'Olive Extra Vierge Sabino Leone
Volume : 500 ml
Origine : Italie
Ingrédients : Olives : 100% Coratina
Conservation : Conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
Ce domaine est dirigé par Sabino Leone avec ses deux enfants Nino et Maddalena.
La passion de la qualité et de la transparence sont les maîtres-mots depuis 3 générations.
Situé dans les Pouilles, région dont le symbole est l'olivier, ce verger profite du climat méditerranéen et d’un terroir exceptionnel donnant à cette huile des notes aromatiques uniques appréciées par tous les amateurs d’huiles italiennes de caractère.
